お魚さんとの一期一会（多摩川・川崎他のＦＬ）

　２／９に釣ったシーバスを久しぶりに殺しました

　ピシッと冷やしたスズキを持っていつもの店へ



　そうっ(ﾟ∀ﾟ)釣り仲間の「チャウ」の店です。



　釣りは・・・ですが料理の腕はΨ(￣∀￣)Ψ

　まずはスズキの刺身と、醤油と万能で軽く炙ったスズキを。



　左が炙った物。概にワサビに手が付いているのはご愛嬌・・・

　写真を撮る前に必ず食べちゃウンよね～(￣～￣；)

　

　お次は、いつもの前菜盛り合わせ



　天麩羅・金目・ハマグリはすでに・・・。

　個々を説明すると



　　↑ウニと茎若布の土佐酢あえ。




　　↑ハマグリの焼き物。




　　↑金目鯛を皮付きのまま表面だけ湯通しし少し洋風のタレで・・・。




　　↑カンパチのハラミのタタキ。




　　↑北海道産のアスパラとミニトマトの天麩羅。




　　↑豚の角煮。


　と、まあこんなもんで　お茶割を何杯か飲んで、文句を言って帰ります。

　そしていつも「もう来ないでくれ～」━━(# ｀Д´)━━と・・・。


　

　ナーンテネ・・・(☆ﾟ∀ﾟ)



　宜しければ皆さんも寄ってみてね


　かなり「マイウ～」ですよ。